Manhattan

Ingredientes

• 60 ml de whisky de centeno (rye)
• 30 ml de vermut rojo
• 2 golpes de amargo de Angostura
• Hielo para remover

Preparación

1. Enfría la copa mientras preparas el trago.
2. En el vaso mezclador combina el whisky, el vermut y los amargos con hielo.
3. Remueve 30 segundos: busca enfriar y diluir apenas un 20%, sin airear.
4. Cuela sobre la copa fría y añade la cereza.