Penicillin

Ingredientes

• 2 oz de whisky escocés blended
• 1 oz de jugo de limón fresco
• 1 oz de jarabe de miel con jengibre
• 0.5 oz de whisky escocés ahumado (Islay) para flotar

Preparación

1. En una coctelera con hielo, agita el whisky blended, el limón y el jarabe de miel-jengibre.
2. Cuela en un vaso Old Fashioned con hielo fresco.
3. Flota el whisky ahumado por encima.
4. Adorna con una cáscara de limón.