Southside

Ingredientes

• 2 oz de gin
• 6-8 hojas de menta fresca
• 0.5 oz de jugo de lima
• 0.5 oz de jarabe de azúcar
• 3 dashes de bitter de angostura

Preparación

1. En una coctelera, agrega el gin, la menta, el jarabe y la lima.
2. Agita con hielo hasta que la menta libere sus aceites (unos 15 segundos).
3. Cuela doblemente en una copa coupe o vaso bajo con hielo.
4. Adorna con una ramita de menta fresca.