Carajillo
Tiempo de preparación:
El cóctel de café mexicano por excelencia. Dulce, aromático y con el equilibrio perfecto entre el amargo del espresso y la vainilla cítrica del Licor 43. Mucho más suave que un Espresso Martini.
Ingredientes
- 1 oz de licor 43
- 2 oz de espresso recién hecho (templado)
Preparación
- Prepara un espresso y déjalo templar 2-3 minutos.
- En una coctelera, combina el Licor 43 y el espresso.
- Añade hielo y agita vigorosamente durante 15-20 segundos hasta que esté muy frío y espumoso.
- Cuela en un vaso bajo con hielo fresco o en una copa coupe.
- Adorna con 2-3 granos de café.
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