Lemon Drop
Tiempo de preparación:
Un trago corto que sabe a limonada con carácter. El borde de azúcar no es adorno: se bebe antes que el líquido y prepara la boca para la acidez que viene detrás.
Ingredientes
- 30 ml de vodka
- 15 ml de zumo de limón recién exprimido
- 10 ml de sirope simple
- Azúcar para el borde y una rodaja de limón
Preparación
- Pasa la rodaja de limón por el borde del vaso de chupito y apóyalo boca abajo sobre un plato con azúcar, girándolo.
- Echa el vodka, el zumo y el sirope en una coctelera con bastante hielo.
- Agita fuerte unos diez segundos, hasta que la coctelera queme de fría. Se agita y no se remueve porque lleva cítrico: el batido lo integra y le da esa textura ligeramente espumosa.
- Cuela en el vaso preparado, con cuidado de no mojar el borde de azúcar, y sirve al momento.
