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Daiquiri
RonIntermedioCitas románticas

Daiquiri

Tres ingredientes y ningún lugar donde esconderse: ron, lima y azúcar en equilibrio exacto. El cóctel con el que los bartenders miden su técnica.

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Ingredientes

  • 60 ml de ron blanco
  • 25 ml de jugo de lima recién exprimido
  • 15 ml de sirope simple (1:1)
  • Hielo en cubos para agitar

Preparación

  1. Enfría la copa coupé con hielo y agua mientras preparas el trago.
  2. Añade el ron, el jugo de lima y el sirope a la coctelera con hielo hasta dos tercios.
  3. Agita con fuerza 12-15 segundos, hasta que la coctelera se escarche por fuera.
  4. Vacía la copa y haz un doble colado para que no pasen fragmentos de hielo.