
Daiquiri
Tres ingredientes y ningún lugar donde esconderse: ron, lima y azúcar en equilibrio exacto. El cóctel con el que los bartenders miden su técnica.
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Ingredientes
- 60 ml de ron blanco
- 25 ml de jugo de lima recién exprimido
- 15 ml de sirope simple (1:1)
- Hielo en cubos para agitar
Preparación
- Enfría la copa coupé con hielo y agua mientras preparas el trago.
- Añade el ron, el jugo de lima y el sirope a la coctelera con hielo hasta dos tercios.
- Agita con fuerza 12-15 segundos, hasta que la coctelera se escarche por fuera.
- Vacía la copa y haz un doble colado para que no pasen fragmentos de hielo.


