GinebraPrincipianteRefrescantes de verano

Bee’s Knees

Name: Bee’s Knees
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 60 ml de ginebra; 22,5 ml de sirope de miel (2 partes de miel, 1 de agua caliente); 22,5 ml de zumo de limón recién exprimido; Twist de limón

Tiempo de preparación: 5 min

Ginebra, limón y miel. La miel no se echa tal cual —se hunde y no se integra—, sino como sirope, y esa es toda la técnica del trago.

Ingredientes

60 ml de ginebra
22,5 ml de sirope de miel (2 partes de miel, 1 de agua caliente)
22,5 ml de zumo de limón recién exprimido
Twist de limón

Preparación

Prepara el sirope: dos partes de miel y una de agua caliente, removido hasta que quede líquido. Se guarda en la nevera dos semanas.
Enfría la copa.
Agita ginebra, sirope y limón con hielo abundante durante doce segundos.
Cuela con colador fino, para que no pasen esquirlas de hielo ni pulpa.
Exprime el twist por encima y déjalo dentro.

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Bee’s Knees

Ingredientes

Preparación

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