Americano
Tiempo de preparación:
Campari y vermut rojo a partes iguales, alargados con soda sobre mucho hielo. Nació en el bar de Gaspare Campari en Milán en el siglo XIX como Milano-Torino, por el origen de sus dos ingredientes; el nombre de Americano le viene, según la versión más extendida, de lo mucho que lo pedían los turistas estadounidenses.
Ingredientes
- 30 ml de Campari
- 30 ml de vermut rojo
- 60 ml de soda muy fría
- Hielo en cubos
- Media rodaja de naranja
Preparación
- Llena el vaso de hielo hasta arriba.
- Añade el Campari y el vermut, y remueve unos segundos para enfriarlos.
- Completa con la soda y da una sola vuelta con la cuchara, para no sacarle el gas.
- Termina con la media rodaja de naranja.
Notas del mixólogo
¿Es el que bebe James Bond?
Es lo primero que pide. En Casino Royale, la primera novela, la primera copa de Bond es un Americano, que se toma en el bar del hotel mucho antes de inventarse el Vesper. Es un trago de tarde: largo, amargo y con poco alcohol, lo contrario de lo que se espera de él.
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