Vampiro
Tiempo de preparación:
Tequila con toronja y sangrita, escarchado con sal de chile. Rojo oscuro, salado y picante: el primo con carácter de la Paloma, y de los tragos más mexicanos.
Ingredientes
- 50 ml de tequila blanco
- 30 ml de sangrita
- 100 ml de refresco de toronja
- 15 ml de zumo de lima recién exprimido
- Sal con chile en polvo para el borde
- Hielo en cubos
Preparación
- Escarcha el borde del vaso: pásale un gajo de lima y apóyalo en un plato con sal y chile en polvo.
- Llena el vaso de hielo con cuidado de no tocar el borde.
- Añade el tequila y la lima, y remueve.
- Completa con el refresco de toronja, dejando dos dedos libres.
- Vierte la sangrita por encima, despacio: se queda arriba y baja poco a poco.
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